🍽️ Flavours & Gastronomy of Alsace 🇬🇧
Welcome to the land of good food!
In Alsace, the pleasures of the table are an essential part of the art of living. From typical Winstubs — warm, rustic taverns full of charm — to refined, Michelin-starred restaurants, every meal is an invitation to discovery.
Famous for its exceptional white wines and craft beers, the region offers an incredible variety of flavours to enjoy in every season.
Bordering Germany and Switzerland, Alsace lies at the heart of Europe. The Council of Europe established its headquarters in Strasbourg in 1949, soon followed by the European Parliament and the European Court of Human Rights, confirming the region’s international and cultural importance.
✨ Our Favourite Dining Spots
Here are a few of our favourite restaurants, all located nearby:
• Le Restaurant Elizabeth – La Vancelle
• Le Restaurant Wendling – Villé
• L’Auberge de la Charbonnière – Col de la Charbonnière
• Le Restaurant Frankenbourg – La Vancelle
• La Vallée des Nems – Saint-Martin
🥨 Local Specialities Not to Be Missed
Alsace is full of iconic dishes that will delight your taste buds.
Our must-try: the Tarte Flambée (Flammekueche) — thin, crispy, and best enjoyed piping hot!
But don’t leave without trying Choucroute, the symbol of Alsatian cuisine, or Kugelhopf, a sweet brioche with almonds and raisins, perfect for breakfast or an afternoon treat.
🍷 Between tradition and modernity, every meal in Alsace is a true sensory experience!
🍽️ Saveurs & Gastronomie d’Alsace 🇫🇷
Bienvenue au pays de la gourmandise !
En Alsace, les plaisirs de la table font partie intégrante de l’art de vivre. Des Winstubs typiques, conviviales et pleines de charme, aux restaurants raffinés et étoilés, chaque repas est une invitation à la découverte.
Célèbre pour ses vins blancs d’exception et ses bières artisanales, la région offre une incroyable diversité de saveurs à déguster en toute saison.
Frontalière avec l’Allemagne et la Suisse, l’Alsace est au cœur de l’Europe : le Conseil de l’Europe s’est installé à Strasbourg dès 1949, bientôt rejoint par le Parlement européen et la Cour européenne des droits de l’homme, confirmant le rôle international et culturel de la région.
✨ Nos bonnes adresses gourmandes
Voici quelques-uns de nos restaurants préférés, tous situés à proximité :
• Le Restaurant Elizabeth – La Vancelle
• Le Restaurant Wendling – Villé
• L’Auberge de la Charbonnière – Col de la Charbonnière
• Le Restaurant Frankenbourg – La Vancelle
• La Vallée des Nems – Saint-Martin
🥨 Les spécialités à ne pas manquer
L’Alsace regorge de plats emblématiques qui ravissent les papilles.
Notre incontournable : la Tarte Flambée (Flammekueche), fine et croustillante, à savourer bien chaude !
Mais ne partez pas sans goûter la Choucroute, symbole de la cuisine alsacienne, ou le Kugelhopf, une brioche sucrée aux amandes et aux raisins secs, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter.
🍷 Entre tradition et modernité, chaque repas en Alsace est une véritable expérience sensorielle !
🍽️ Genuss & Gastronomie im Elsass 🇩🇪
Willkommen im Land der Feinschmecker!
Im Elsass sind gutes Essen und geselliges Beisammensein ein fester Bestandteil der Lebensart. Von typischen Winstubs– gemütlichen, charmanten Gasthäusern – bis hin zu raffinierten und preisgekrönten Restaurants ist jede Mahlzeit eine Einladung zum Entdecken.
Berühmt für seine hervorragenden Weißweine und handwerklich gebrauten Biere, bietet die Region eine unglaubliche Vielfalt an Aromen, die man zu jeder Jahreszeit genießen kann.
Das Elsass liegt an der Grenze zu Deutschland und der Schweiz und damit im Herzen Europas. Der Europarat ließ sich bereits 1949 in Straßburg nieder, gefolgt vom Europäischen Parlament und dem Europäischen Gerichtshof für Menschenrechte – ein Zeichen der politischen und kulturellen Bedeutung der Region.
✨ Unsere Lieblingsrestaurants
Hier sind einige unserer Favoriten, alle in der Nähe gelegen:
• Restaurant Elizabeth – La Vancelle
• Restaurant Wendling – Villé
• Auberge de la Charbonnière – Col de la Charbonnière
• Restaurant Frankenbourg – La Vancelle
• La Vallée des Nems – Saint-Martin
🥨 Elsässische Spezialitäten, die Sie nicht verpassen sollten
Das Elsass ist bekannt für seine traditionellen Gerichte, die jeden Gourmet begeistern.
Unser Favorit: die Tarte Flambée (Flammekueche) – dünn, knusprig und am besten heiß serviert!
Aber auch Sauerkraut (Choucroute), das Wahrzeichen der elsässischen Küche, und der Kougelhopf, ein süßer Hefekuchen mit Mandeln und Rosinen, sind echte Klassiker – perfekt zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee.
🍷 Zwischen Tradition und Moderne ist jedes Essen im Elsass ein wahres Fest für die Sinne!
